Nasi Campur Warung Satria, Teguh Menjaga Citarasa, Siapa yang tidak mengenal Warung Satria. Warung yang telah berdiri selama 39 Tahun yang lalu telah menjadi Legenda Kuliner di Kota Denpasar. Jadi tidak salah kalau Warung Satria selalu dicintai pelanggannya. Nasi campur ayam menjadi khas warung milik Ni Ketut Kerti yang terletak di Jl. Kedondong Denpasar. Ketika ditanya kunci suksesnya, dengan bahasa bersahaja Kerti mengatakan: “Keuletan dan kerjakeras akan membuahkan keberhasilan.”
RESEP TERBARU
Rumput Laut Ala Serangan, Maknyusss, Bali terkenal sebagai daerah yang memiliki banyak pantai. Hasil yang diperoleh dengan memanfaatkan sumber daya alam laut sangatlah banyak. Seperti rumput laut yang banyak dihasilkan oleh penduduk asli Kelurahan Serangan Kota Denpasar. Jika rindu dengan masakan khas yang satu ini, Anda bisa datang ke Serangan atau dapat membuatnya sendiri dirumah. Ini kami memberikan resep pengolahan sayur rumput laut dari bahan mentah sampai dengan jadi.
Mulanya adalah sebuah upaya untuk mempertahankan diri dari keterhimpitan ekonomi. Berbekal semangat yang kuat Ni Ketut Kerti menyunggi tampah berisi nasi dan aneka lauk-pauknya seperti plecing kacang panjang, ayam betutu, telur bumbu pindang, kacang goreng, srundeng dan sambal. Tahun 1968 ketika itu. Tahun di mana krisis ekonomi pasca kisruh politik tahun 1965 masih kuat terasa. Saat itu, saban hari Kerti menapaki jalan-jalan sekitar Jalan Veteran, Jalan Abimanyu, Jalan Arjuna, Jalan Gajah Mada, dan kawasan Pasar Badung. Sasaran utamanya adalah para pedagang di Pasar Badung dan pelayan toko-toko di sepanjang Jalan Gajah Mada.
Naluri masak - memasak dan jual beli orang tua Ni Ketut Warti diwarisi olehnya dari sejak kecil sampai dewasa hingga menjadi nenek. Walaupun sudah dalam status Pegawai Negeri Sipil di RS. Wangaya Denpasar sebagai tenaga kesehatan (perawat), kebiasaan berjual beli di luar kedinasan masih melekat pada pribadi Ni Ketut Warti seperti menjual nasi bungkus yang dititipkan di warung-warung di sekitar RS. Wangaya Denpasar.
Siapa sangka bapak yang satu ini adalah pengajar di SMP 7 Kota Denpasar. Berawal dari ajakan teman untuk membuka warung makan, berbuah untung berkat kecekatannya memilih kakul sebagai menu utama warung makan yang diberi nama Warung Sate Kakul Pan Putu. Riset yang dilakukannya terhadap kakul sebelum membuka warung makan kakul memberikannya banyak pengetahuan mengenai zat-zat yang terkandung pada kakul. Apa saja itu?
Pagi itu cuaca sangat cerah menyambut kedatangan Tim Food Heritage Kota Denpasar. Ibu yang satu ini dengan senyumannya mendatangi rombongan dan menyalaminya satu-satu. Ternyata ibu yang bernama Serinadi ini adalah Ketua PKK Kelurahan Serangan Kota Denpasar. Bersama ibu-ibu yang tergabung di Kelompok Belajar Usaha Mina Boga binaan P3M Universitas Warmadewa, Serinadi berusaha untuk menjaga masakan khas Serangan.
Putu Suastika : Menurut riset, kakul dapat menurunkan tensi, Siapa sangka bapak yang satu ini adalah pengajar di SMP 7 Kota Denpasar. Berawal dari ajakan teman untuk membuka warung makan, berbuah untung berkat kecekatannya memilih kakul sebagai menu utama warung makan yang diberi nama Warung Sate Kakul Pan Putu. Riset yang dilakukannya terhadap kakul sebelum membuka warung makan kakul memberikannya banyak pengetahuan mengenai zat-zat yang terkandung pada kakul. Apa saja itu?
Denpasar Food Festival diadakan setiap akhir tahun. Diikuti lebih dari 100 pedagang dan dimeriahkan beberapa kegiatan seperti lomba memasak dan demo memasak. Diadakan di sepanjang jalan Gajah Mada Denpasar.
Kuliner diadakan sekitar bulan Pebruari untuk merayakan HUT Kota Denpasar. Diikuti lebih dari 50 pedagang. Diadakan di depan Museum Bali Lapangan Puputan Badung.
Mulanya adalah sebuah upaya untuk mempertahankan diri dari keterhimpitan ekonomi. Berbekal semangat yang kuat Ni Ketut Kerti menyunggi tampah berisi nasi dan aneka lauk-pauknya seperti plecing kacang panjang, ayam betutu, telur bumbu pindang, kacang goreng, srundeng dan sambal. Tahun 1968 ketika itu. Tahun di mana krisis ekonomi pasca kisruh politik tahun 1965 masih kuat terasa. Saat itu, saban hari Kerti menapaki jalan-jalan sekitar Jalan Veteran, Jalan Abimanyu, Jalan Arjuna, Jalan Gajah Mada, dan kawasan Pasar Badung. Sasaran utamanya adalah para pedagang di Pasar Badung dan pelayan toko-toko di sepanjang Jalan Gajah Mada. 
Naluri masak - memasak dan jual beli orang tua Ni Ketut Warti diwarisi olehnya dari sejak kecil sampai dewasa hingga menjadi nenek. Walaupun sudah dalam status Pegawai Negeri Sipil di RS. Wangaya Denpasar sebagai tenaga kesehatan (perawat), kebiasaan berjual beli di luar kedinasan masih melekat pada pribadi Ni Ketut Warti seperti menjual nasi bungkus yang dititipkan di warung-warung di sekitar RS. Wangaya Denpasar. 
Siapa sangka bapak yang satu ini adalah pengajar di SMP 7 Kota Denpasar. Berawal dari ajakan teman untuk membuka warung makan, berbuah untung berkat kecekatannya memilih kakul sebagai menu utama warung makan yang diberi nama Warung Sate Kakul Pan Putu. Riset yang dilakukannya terhadap kakul sebelum membuka warung makan kakul memberikannya banyak pengetahuan mengenai zat-zat yang terkandung pada kakul. Apa saja itu? 
Pagi itu cuaca sangat cerah menyambut kedatangan Tim Food Heritage Kota Denpasar. Ibu yang satu ini dengan senyumannya mendatangi rombongan dan menyalaminya satu-satu. Ternyata ibu yang bernama Serinadi ini adalah Ketua PKK Kelurahan Serangan Kota Denpasar. Bersama ibu-ibu yang tergabung di Kelompok Belajar Usaha Mina Boga binaan P3M Universitas Warmadewa, Serinadi berusaha untuk menjaga masakan khas Serangan. 